Varnost hrane je interdisciplinarno področje, ki posebej razpravlja o tem, kako lahko vse strani zagotovijo higieno in varnost hrane, zmanjšajo morebitna tveganja bolezni in preprečijo zastrupitev s hrano v korakih predelave hrane, konzerviranja in prodaje hrane.Zastrupitev s hrano je opredeljena kot dve ali dve osebi.A ...
Preberi več